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Un’antica ricorrenza perpetua un famoso proverbio, per cui avendo terminato la fase di fermentazione, esso viene svinato per essere consumato Ci si domanda perché si usa dire: a San Martino ogni mosto diventa vino? Cosa può significare una talenarrazione-proverbio? Però sappiamo che tale Martino visse nel IV secolo, nacque nell’attuale Ungheria (l’antica Pannonia) e cheContinua a leggere ““A San Martino ogni mosto diventa vino””